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おめでとう！100店舗100業態達成＠ダイヤモンドダイニング・踊る大感謝祭

November 24, 2011

コラム：燃える外食王

テーマ：外食王のちょっといい話

おめでとう！100店舗100業態達成＠ダイヤモンドダイニング・踊る大感謝祭

 

「100店舗、100業態」

100店舗とも全て違う業態のお店を作ることを目標にかかげ、

外食産業では不可能と言われた中、2010年にそれを達成した

経営者がいます。ダイヤモンドダイニングの松村厚久

（まつむら あつひさ）社長です。

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 続きは下記アドレスから・・お読みください！！

http://ameblo.jp/mohri-shin/

Profile

毛利 愼（モウリ・シン）

株式会社オータパブリケイションズ
HOTERES（週刊ホテルレストラン）元編集長。現在、取締役 シニア・ディレクター

１９５８年大阪生まれ。広告代理店勤務の後、アンティーク家具及び店舗プロディース会社勤務後、大阪心斎橋で初めてのハウスミュージック専門クラブを立ち上げ、その後、東京にてホテル・レストラン専門の業界専門誌・出版社に入社。2006年よりHOTERES JAPAN(国際ホテルレストランショー)の企画委員会に就任。酒類業界の講演や各カクテルコンペション審査員を多数こなす。年間200日はパーティやレセプションに出席、ホテル・レストランのトレンド（特にレストランのトレンド）にはかなり詳しい。また、着物にも造詣が深く「男・着物着る会」を主宰している。

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