TRANSIT GENERAL OFFICE INC.

  • TRANSITの公式Instagramアカウントへ
  • Contact
  • Twitter
  • facebook
  • ENGLISH WEBSITE

着物でGO!! / SHIN MOURI

キハチの原点、KITCHENを進化させた「」KIHACHI AOYAMA」が
外苑いちょう並木にオープンしました。

「BY THE KITCHEN」がコンセプトです。
お客様のテーブルからもキッチンで作りだす、躍動感や臨場感が感じられように
"焼き"をテーマにいるそうです。
きがいかん.jpg
外苑のいちょう並木と自然を一体化したエントランスです!
店舗の内装は以前の「セラン」とはかなり違いますね!
きかいじょう.jpg
レセプションパーティーにはオシャレな人が多くいましたね!
ききっちん.jpg
キッチンは店内(客席)から良く見えます。
臨場感ですね!

きあいさつ.jpg
まずは、熊谷喜八さんにご挨拶ざます。
「モウリとオフク」の名刺をお渡ししたところ・・・面白い~~って。
お褒めいただきありがとうございます。
きはせがわ.jpg
左からオフクの友人の長谷川卓史さん、喜八さん、モウリ!!
開運~~~
きたまねぎ.jpg
入口では、まず玉葱の冷スープを頂きました。
ストローでちゅるっとメチャ甘く美味しいざましたわ。
きぎょかい.jpg
魚介の盛り合わせちん!
きさかな.jpg
キハチの包み焼きです。

きにく.jpg
お肉もオーブンで焼いているのが、良く見えました。
そのシズル感はイケテました。
きロール.jpg
もち、キハチロールも美味しくいただきましたばい!

番外
きこども.jpg
レセプションに参加せれていた方の、お子様を抱っこして
ぶひ~~~開運や~~~
ほんまに可愛いお子さんでした!!!!!

キハチ 青山本店
東京都港区北青山2-1-19
TEL03(5785)3641
http://www.kihachi.jp

Profile

毛利 愼(モウリ・シン)

株式会社オータパブリケイションズ
HOTERES(週刊ホテルレストラン)元編集長。現在、取締役 シニア・ディレクター

1958年大阪生まれ。広告代理店勤務の後、アンティーク家具及び店舗プロディース会社勤務後、大阪心斎橋で初めてのハウスミュージック専門クラブを立ち上げ、その後、東京にてホテル・レストラン専門の業界専門誌・出版社に入社。2006年よりHOTERES JAPAN(国際ホテルレストランショー)の企画委員会に就任。酒類業界の講演や各カクテルコンペション審査員を多数こなす。年間200日はパーティやレセプションに出席、ホテル・レストランのトレンド(特にレストランのトレンド)にはかなり詳しい。また、着物にも造詣が深く「男・着物着る会」を主宰している。

Calendar

« 2013年4月 »
SunMonTueWedThuFriSat
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30

Monthly

Recent Entry