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着物でGO!! / SHIN MOURI

「MARCER CAFE」のオープニングレセプションに参加しました。
鎌倉の小町通りの真ん中あたりをちょっと横に入ったところに
新しい建物を建ててオープンです。
鎌倉なのですが、お店の周りはけっこう静かです。
ま入口.jpg
あえて言わせてもらえば、鎌倉ぽくないお店です!
観光客ではなく、地元の方に愛されるお店になりそうですね!
ま店内.jpg
MERCREのシンボルの暖炉です。
よくお伺いする六本木店にもありますね。
なんか癒されていい感じです。
まわいん.jpg
レセプションで提供していたワインはMERCREラベルざます!
まきゃく.jpg
鎌倉の友人も参加したのですが、
開口一番「鎌倉っぽくない人が多くいる~~」って・・・
確かに、本日のゲストは東京から参加した人が多かったですね!
まもうり.jpg
パワースポット鎌倉!!
MERCE CAFEに開運が届きますように、
開運万歳~~~ざます!
まパワー.jpg
まうえ.jpg
「鶴岡八幡宮」にも行ってきました。
今回もパワー&開運いただきました!!
皆様にもお分けいしたします・・・開運~~

Profile

毛利 愼(モウリ・シン)

外食産業アナリスト/出版プロデューサー
HOTERES(週刊ホテルレストラン)元編集長。
現株式会社オータパブリケイションズ取締役シニアプロデュサー
開運ユニット“モウリとオフク”

1958年大阪生まれ。大学卒業後、広告代理店勤務。店舗プロディース、飲食店経営などを経てホテル・レストラン専門誌出版社・オータパブリケイションズ入社、現在に至る。

2006年よりHOTERES JAPAN(国際ホテルレストランショー)の企画委員会に就任。「サンペレグリノ ワールド50ベストレストラン」日本人投票者選抜、「ブルーベル・シガーサービスコンクール」など審査員など多数参画。HOTERES(週刊ホテルレストラン)の編集長時代に担当した「レストランオーナーが語る、人の心をつかむ禁煙・喫煙・分煙の店舗運営」特集で東京・横浜・名古屋・京都・大阪・神戸・福岡の計6都市にわたる45名の外食企業経営者のインタビューを掲載。

2010年より「外食産業分煙対策勉強会」を全国で開催し、毎回旬の外食経営者をゲストスピーカーに好評を博している。またホテルコンシェルジュと外食産業を繋ぐ「美食会」も2009年より東京と京都で通算30回以上主宰。ゲストサービスのクオリティ向上に役立つマッチメイキングイベントということで毎回多彩な顔ぶれが参加。

2012年よりハセガワエスティ会長・長谷川卓史とタッグを組み「開運ユニット“モウリとオフク”」を結成。『新しい生き方の在り方』モデルとしてモチベーションアップなどをテーマにビジネスセミナー、講演をする傍ら、レセプション等の出席及びプロデュースでも活躍している。

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