
December 10, 2008
ポインセチアが可愛くてたまらん
全25鉢 仕事そっちのけで毎日写真撮ったりしてます。
上から撮ってみたり↓

下から撮ってみたり↓

あー飽きんなぁ

赤い部分は花じゃなくて葉っぱなんだそう。
秋くらいに昼と夜を逆転させれば赤くなるとか。紅葉みたいなもんか。
日常の中にこういうのがあると心が和むわー
December 08, 2008
どうも。お久しぶりです。
更新しない間に自由ヶ丘のシンボル「女神像」がこんなことになってました。↓

それはさておき
クリスマスといえば。な物をクッキーにしました。
全6種類。
クリスマス迄の限定ですのでどうぞお早めに。↓

どうだかわいいだろ
November 24, 2008
スイーツの世界に居ると色々な聞きなれない言葉を耳にします。
そのうちの一つ
「テンパリング」
意味はチョコレートの温度調節のこと。↓

TSFの何でもでき、何でも知ってる人 志賀さんは
あたふたしてる様子でテンパイにingがついたものだと思ってたらしい。
うーん、それのほうがしっくりくる◎
November 20, 2008
って知ってる?
初めて聞いた時は超合金、的な事を思い浮かべたんだけど
全然ちがくて、
どうやら病気の名前らしい。
簡単に言ってしまえば腫瘍。
ゼリー状の何かが溜まって腫れるとか。痛みを伴うこともあるとか。
ウィキペディアにそう書いてた。
なんでこんなことを書くかというと、
TSFのパティさんの手首に腫れ物が・・・↓
結婚前くらいから腫れだして「何やこれ」とか言ってた物の正体が判明。
「結婚アレルギーですよ」とか言ってすいません。ガングリオンです。
原因は生クリームたてすぎなんすよ たぶん
そういえば若い女性に多いらしいすよ。パティさんよかったすね
お大事に
November 19, 2008
あーしょっぱいもの食べたい。
な、感じの最近。
久々にオーダーケーキをご紹介します。
じゃん!

サッカーボール!
写真じゃわかりづらいけど、半球なんです。
かわいいすね◎
自慢じゃないすが、
ここのパティシエは何でも作れるんかと正直驚きました。
いやーすげぇ!


TOKYO SWEETS FACTORY
スイーツの街自由が丘にあるトランジットのセントラルキッチン。パーティーフードも
企画制作やオーダーメイドスイーツの企画制作販売など、クリエイティブな感性によりレシピを開発
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