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TRAVEL :　Edible schoolyard by Alice Waters (ｼｪ･ﾊﾟﾆｰｽﾞ）

September 01, 2011

アリス・ウォーターズがきっかけとなって始まったプロジェクト、エディブル・スクール・ヤード・プロジェクト。

カルフォルニアのバークレー市にあり　キング中学校は今回必ず訪れてみたかった場所

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この学校はかつて　校内で22か国もの言語が話されているという複雑な民族背景があり、学校をひ

とつにまとめ上げることが重要な教育課題だった荒れた学校でした。

アリスの哲学が入口の看板に

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沢山のボランティアが支える。　9名のスタッフがこの菜園と、キッチンと事務を支える。

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ランチにテーブルに飾られる花

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植物が共存する農法。強い生命力をたたえた食物となる

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かまども手作り
かまど.JPG

コンポスト
こんぽ.JPGのサムネール画像

こどもたちは、大人の道具を使うことで　自信をつける
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収穫した野菜は、皆で食べる。

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収穫した食物は大切に。
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持続可能な生き方のための菜園教育

日本でも取り入れられるといいな


Profile

平尾賀世子(ヒラオ・カヨコ)

㈱HiRAO INC 代表

㈱HiRAO INC はファッションのみならず、アート、インテリア、プロダクトなど多くの専門分野にわたるインターナショナルなコミュニケーション・エージェンシーです。 専門分野はクリエーティブ、ラグジュアリー、マーケット。 会社の最も価値のある資産である『ブランド』の、価値の向上と、価値に付加価値をつける為のクリエーティブコントロール、及び革新的なプロモーションプランの開発、実践にもっとも焦点を当てています。



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