18 March, 2015
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TRANSIT NEWS


 
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2015年5月上旬、徳島県上勝町にマイクロ・ブリュワリー「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 」が誕生します。マイクロ・ブリュワリー、テイスティング・スタンド、BBQ ガーデン、ジェネラルストア(旧:上勝百貨店)から構成されるこの施設は、プロデュース&プロジェクトマネジメントをTRANSITが手がけ、建築設計を中村拓志&NAP建築設計事務所が行ないました。

徳島県上勝町は、「葉っぱビジネス」で一躍全国にその名を知られているとともに、“持続可能な地域社会”をミッション・ステートメントに掲げて平成15年9月に日本で初めてゼロ・ウェイスト宣言をおこない、平成32 年までに焼却、埋め立てゴミをなくす日本初の試みを宣言している町です。その取り組みは全国の地方自治体や海外からも視察に訪れるほどで、ブータンの行政官が視察に訪れたことでも話題になりました。

「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 」は生産から流通、販売の過程でなされる過剰な梱包や包装から解放されなければゴミは減らないという意識の基に作られました。量り売りやリサイクル商品などを扱っていた上勝百貨店が装いも新たにジェネラルストアとなり、これからの環境教育を楽しく理解してもらう場所として誕生します。

ゴミ集積所にあった建具や家具を再利用した地産地消的な建築設計のアプローチ、廃棄対象になる上勝特産の柚香の皮を香りづけにつかったクラフトビール、繰り返し利用することに意味のあるリターナブルボトルデザインなど、すべては、上勝が真剣に取り組む「リサイクル」「リデュース」「リユース」の3R 推進の情熱によって突き動かされた、各界のクリエイティブ達の思想がカタチとなったものです。また、今後、上勝町では、「持続可能な社会と我々の行動責任」というテーマに、町の文化やゼロ・ウェイストの理念を結びつけて教育の場とするシンボルプロジェクト( 仮称) 上勝サスティナブルアカデミーの創設も検討されています

画像・リリースデータはこちらからダウンロードお願いします
https://www.dropbox.com/sh/3129ub573bv17a1/AAD3DmdkmosfhfGNPTTjJ2Kua?dl=0

 
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展開予定のボトルビール5種類 ( IPA / LEUVEN WHITE / PALE ALE / PORTER STOUT / FREE ALE )
 

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PRODUCE & PROJECT MANAGEMENT ARCHITECT GRAPHIC DESIGN



TRANSIT GENERAL OFFICE
中村 貞裕 / 岡田 光
Hiroshi Nakamura & NAP Co.,Ltd.
中村拓志
DIAGRAM
鈴木直之



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BREW MASTER FURNITURE BBQ TOOL



Ryan Jones WRAP 建築設計事務所
今瀬健太
株式会社釜浅商店
熊澤大介



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BUSINESS OPERATOR    



SPEC BioLaboratory,inc.    
 

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正式名称 : RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
よみ :   ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー バーベキューアンドジェネラルストア
住所 :    〒771-4501 徳島県勝浦郡上勝町大字正木平間237-2 
営業時間 :  未定
定休日 :   不定休
公式サイト : http://kamikatz.jp

 

 

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「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」PR 窓口 トランジットジェネラルオフィス 担当 松波・飯島
TEL : 03-6826-5660 / FAX : 03-6826-5675 E-mail : tgo-press@transit-web.com
 

 
 

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