17 Jun, 2015
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TRANSIT NEWS


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5月30日ごみゼロの日、徳島県上勝町にマイクロ・ブリュワリー「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store 」が誕生しました。マイクロ・ブリュワリー(クラフトビールの醸造所)、テイスティング・スタンド、BBQ ガーデン、量り売りのジェネラルストアから構成されるこの施設は、プロデュース&プロジェクトマネジメントをTRANSITが手がけ、建築設計を中村拓志&NAP建築設計事務所が行ないました。
人口約1700人の上勝町は美しい景観を守りながら自立的で持続的な循環型社会を目指して「ゼロ・ウェイスト運動」を推進しています。ゴミ焼却所を持たず、ゴミを34分別することで再資源化を8割達成するなど、全国や海外からも視察に来るほど注目を集めている地域です。
高い山と深い谷の隙間に展開する棚田に現れたこの施設は、これからの上勝町を象徴するような場所になるように作られています。町内産の杉板の端材をリユースし、柿渋など自然由来の塗装を施した外壁、町内の廃材となった建具を再利用しパッチワークのように組み込まれた高さ8.1mのファサードなど、地産地消的な建築設計のアプローチをはじめ、上勝特産柑橘「ゆこう」の果汁をしぼった後の皮をつかったクラフトビール、リターナブルボトルデザインなど、上勝町が真剣に取り組む「リサイクル」「リデュース」「リユース」の3R 推進の情熱を各界のクリエイティブチームの協力の元、ついに完成しました。
また、今後、上勝町では、「持続可能な社会と我々の行動責任」というテーマに、町の文化やゼロ・ウェイストの理念を結びつけた新プロジェクトも検討されています。
楽しい、嬉しい、美味しいことからまず、理解してもらう。ゴミをどうするかではなく、ゴミをどう出さないか。物を
愛して、クリエイティブに使っていく。おいしいビールとBBQを味わい、美しい棚田の景色を見ながらゴミについて考えるきっかけになれば嬉しいです。

正式名称 : RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store
よみ :   ライズアンドウィン ブルーイングカンパニー バーベキューアンドジェネラルストア
住所 :    〒771-4501 徳島県勝浦郡上勝町大字正木平間237-2 
営業時間 :  土日祝10:00-21:00 / 平日11:00-21:00
定休日 :   不定休
公式サイト : http://kamikatz.jp
PRODUCE & PROJECT MANAGEMENT : TRANSIT GENERAL OFFICE 中村 貞裕 / 岡田 光
ARCHITECT : Hiroshi Nakamura & NAP Co.,Ltd./中村拓志
GRAPHIC DESIGN : DIAGRAM/鈴木直之
BREWING DIRCTION : Ryan Jones
FURNITURE : WRAP建築設計事務所/今瀬健太
BBQ TOOL : 株式会社釜浅商店/熊澤大介
CONSTRUCTION : 株式会社大創
BUSINESS OPERATION : SPEC Bio Laboratory inc.
SPECIAL THANKS : 藤巻 幸夫


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毎年好評の代々木VILLAGEのビアテラス、4度目となる今年は「代々木VILLAGE ビアテラス SUMMER FOREST with SUNTORY Foresty」と題して今大注目のプラントハンター西畠清順氏が"世界にひとつだけの森"をテーマに“森林浴体験型ビアテラス”をプロデュース決定! 6月19日(金)から9月30日(水)の期間限定で開催いたします。
西畠氏が手がける代々木VILLAGEの中心となる既存のボトルツリーをはじめ、バナナや、各種のヤシの木、オーガスタ、ユッカなど新たに数多くの南国の植物を配置 する他、エアプランツで作るみどりのトンネルが作られるなど、既存の120種の植物に加え、50種類以上の南国の植物で期間中代々木VILLAGEを埋め尽くし、まさに"世界にひとつだけの森"が誕生します。
さらに、キャンプやアウトドアなど自然の中でくつろぎを感じるライフスタイルが注目される中、ここでしか体験できない“森林浴体験”も。都会の真ん中で貴重な植物に囲まれるだけでなく、食べ物や飲み物でも「森林浴体験」を楽しんでいただくため“森が香るくつろぎソーダ”サントリー「フォレスティ 森のソーダ」を使用した森香る爽やかなカクテルや、「森」をイメージしたオリジナルのお料理で、癒しのビアテラス空間をお楽しみいただけます。

代々木VILLAGEビアテラス「SUMMER FOREST with SUNTORY Foresty」
2015.6.19(Fri)-9.30(Wed)
東京都渋谷区代々木1-28-9
18:00-22:00(コンテナゾーンは、24:00まで)
03-6276-8440


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the Canteenでは6月1日(月)から9月30日(水)までの間、新たなBBQコースとしてNEW YORKスタイルコース(4,500円)が登場!45cmを越える特大ソーセージをグリルしホットドックとして召しあがれるほか、肉厚の豚ロースステーキや一頭の牛から少量しか取れないゲタカルビなどボリューム満点な内容!肉汁溢れるホットドックを堪能出来るNEW YORKスタイルのBBQをぜひthe Canteenで!

The Canteen
東京都江東区近江2-7-4 the SOHO 1F
月-金: 10:00-22:00(L.O FOOD / DRINK 21:30)
土 : 10:00-18:00(L.O. FOOD 16:00 /DRINK 17:30)
03-5530-0261

OFFICEでは6月28日(日)から7月11日(土)までの間、ネイティブアメリカンをモチーフとしたシルバーパーツなどのデザインを手がける「STUDIO T&Y」の村田高詩氏のエキシビションを開催!STUDIO T&Yのこだわり抜いた素材を組み合わせた職人技は、もはや芸術品といっても過言ではない価値のある一品!初日の6月28日(日)はオープニングイベントとしてパーティや受注会を開催するので、匠の技が光るシルバーパーツをこの機会に是非!

Opening reception party
17:00-23:00
Entrance 1,500yen / 1D

OFFICE
東京都港区北青山2-7-18 山崎ビル5F
17:00-26:00
03-5786-1052


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The Workers coffee & barでは7月1日(水)から7月31日(金)まで、18時以降から楽しめるアルコールフェアが期間限定で登場!生ビールやワインなど、ファーストドリンクが350円と破格の値段で楽しめるほか、大人気の「ハニーベーコン」などお酒と共に楽しめるフードもご用意!これからの季節にThe Workers coffee & barのベンチでアルコールやフードを堪能してみては?詳しい内容はfacebookをチェック!

The Workers coffee & bar
東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
8:00-22:30(L.O. FOOD / DRINK 22:30)
03-6416-4646


Cath’s Cafeでは6月5日(金)より、暑い季節にぴったりのドリンクが登場!爽やかなグリーンアップルのソーダに濃厚なバニラアイスをのせた「グリーンアップルソーダ」や、イギリスで親しまれているPIMM’Sリキュールを使い、キウイやオレンジ、キュウリなどを入れてソーダアップした「フルーツとPIMM’Sを使ったカクテル」など、見た目も涼しげなCath’s Cafeのシーズナルドリンクをお楽しみあれ!最新情報はfacebookをチェック!

Cath’s Cafe
神奈川県藤沢市辻堂神台1-3-1 Terrace Mall 湘南2F
10:00-21:00
(L.O. FOOD 20:00 / DRINK 20:30)
0488-86-7204


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MAX BRENNERでは日本初となるお食事系”セイボリー”メニューが6月22日(月)よりMAX BRENNER 広尾プラザ店限定でスタート!店内で焼き上げるクロワッサンを使った”プロシュート&チーズ クロワッサンサンド”と、フレッシュ野菜の”スピナッチチキンサラダ”の2種類が登場。サイドにはチョコレートディップソース付きのチップスやトーストなどがつき、お食事もチョコレートも両方楽しみたい時にぴったり。食後のデザートはもちろん、チョコレート!

MAX BRENNER CHOCOLATE BAR 広尾プラザ店

東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ1F
03-6450-2400
月-金:9:00-21:00(L.O. 20:30)
土日祝:8:30-21:00(L.O. 20:30)

The Lobbyでは6月24日(水)から7月7日(火)までの期間、大阪を拠点に人形を使いカラフルで愉快な作品を展開し世界へと活動を広げている「MASAGON」のPOP UP SHOPを開催!今回POP UPではMASAGONが手がけるポップでオリジナリティ溢れる傘や、ステッカーなどを販売するほか、絵や財布、カバンなどの受注会も開催!独創的で愉快な作品を手に入れるのはこの期間だけ!

MASAGON POP UP SHOP
大阪府大阪市北区角田町7-10 阪急メンズ大阪 3F
06-6313-8816
月〜金 : 11:00-21:00(L.O.FOOD 20:00 / DRINK 20:30)
土 : 10:00-21:00(L.O.FOOD 20:00 / DRINK 20:30)
日・祝 : 10:00-20:00(L.O.FOOD 19:00 / DRINK 19:30)


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