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第2回 バリスタ3×3カフェ対抗ラテアート日本一決定戦 優勝!

NEWS

第2回 バリスタ3×3カフェ対抗ラテアート日本一決定戦 優勝!

2017.10.11 (Wed)@インテックス大阪

2017年10月11日(水)に行われた 第2回「バリスタ3×3 カフェ対抗ラテアート日本決定戦」にて、TRANSIT GENERAL OFFICEのバリスタチームが見事優勝!
今回、TRANSIT GENERAL OFFICEのバリスタチームとしてラテアート世界選手権第2位の経歴を持ち、数々の店舗のコーヒー監修を行っている赤川直也をはじめ、今年4月にオープンした名古屋JRゲートタワー15階にある「THE GATEHOUSE」のバリスタ 山田貴久、六本木にあるMercedes-Benz Connectionの1階に店舗を構える「DOWNSTAIRS COFFEE」のバリスタ 大田悠介が参加しました。
審査の対象としては、見た目の美しさをはじめ、エスプレッソの美しい茶色とミルクの白の占めるバランス良さ、カップの縁から内側に5mmから10mm程度、エスプレッソの茶色のリングが360°綺麗であるか。などの厳しい基準がある中、店舗でお客様に提供する意識を強く持つというホスピタリティの高さが決め手となりTRANSIT GENERAL OFFICE のバリスタチームが見事1位に輝きました。また、大会で使用したコーヒー豆はOBSCURA COFFEE ROASTERS(オブスキュラ コーヒー ロースターズ)の焙煎豆を使用し、THE THEATRE COFFEEで大会同様にラテアートを目の前で施して提供してます。この機会にぜひ、日本一のラテアートを味わいにTHE GATEHOUSEやDOWNSTAIRS COFFEE、THE THEATRE COFFEEに足を運んでみては?

THE GATEHOUSE
Mercedes-Benz Connection / DOWNSTAIRS COFFEE
THE THEATRE COFFEE