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東京の新たなシンボルストリート“新虎通り”に誕生した「新虎通りCORE」の1階に、トランジットジェネラルオフィスが運営・プロデュースする「THE CORE KITCHEN / SPACE」が2018年10月18日(木)オープンしました!
「THE CORE KITCHEN / SPACE」は、デリカテッセンとグリル料理を提供するカフェ・ダイニングと発信力の高い大型イベントスペースが融合したクリエイターズ・ハブ。料理を銀座で“肉の聖地”と呼ばれる「マルディ・グラ」の和知徹シェフが監修し、ランチは近隣ワーカーが普段使いできるデリ、ディナータイムは本格的なグリルでの骨付きステーキや、ハンバーグなど和知シェフならではのダイナミックな肉料理をご堪能いただけます。またホップの香りとフルーティーなホワイトエール「White Canvas」と、柚子や山椒の香りが特徴的なIPA「Tokyo Painter」のオリジナルクラフトビール2種類も取り揃えているので、仕事帰りに軽く一杯楽しむことも可能!
今後イベントスペースでは壁面アートジャックやワークショップなどを予定しており、多様な人々が集い、交流し、アイデアを生み出す新たなコミュニティの場として目が離せない。新虎通りに誕生したニュースポットで美味しい料理と新しい出会いを楽しんでみてはいかが?
THE CORE KITCHEN / SPACE
東京都港区新橋4丁目1-1 新虎コア1階
LUNCH 11:00-15:00
TEA TIME 15:00-18:00
DINNER 18:00-23:00(L.O.22:00)
03-6402-5229
座席数 : 106席
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オールデイカジュアルダイニング「bills」では2018年10月22日(月)より、日本上陸10周年を記念して“アジアとの絆”をコンセプトにした2018年秋冬限定メニューがスタート!
秋冬メニューは、日本へ留学経験もあるビル・グレンジャー氏のアジア地域との繋がりや強い思い入れ、これまで日本と韓国の食文化から受けたインスピレーションを表現した料理となっています。日本で親しまれる食材や、味噌やみりんなどの日本特有の調味料を取り入れた料理をはじめ、韓国の国民食であるキムチと広蔵市場で体験したローカルフードやコチュジャンを使ったメニューをご堪能いただけます。
また2018年10月1日(月)よりbills 二子玉川のテラス席がリニューアル! 植栽をプロデュースしたのは、話題のショップやオフィスの植栽計画、ランドスケープ・プロダクトデザインを行う植物のプロ集団「SOLSO(ソルソ)」。緑豊かなテラス席で、親しみ深い食材を使った秋冬限定メニューを味わってみてはいかが?
bills 二子玉川
東京都世田谷区玉川2-27-5 玉川高島屋S.C マロニエコート 3階
8:30-21:00(L.O.FOOD 20:00 / DRINK 20:30)
03-3708-3377
※秋冬メニューは店舗によって開始時期が異なります。 |
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「Little Darling Coffee Roasters」では2018年10月27日(土)より、WTAPS(ダブルタップス)デザイナーの西山徹が手掛けるアパレルブランドDESCENDANT(ディセンダント)と、ゼロ・ウェイストで有名な徳島県上勝町のブリュワリーRISE & WIN Brewing Co.(ライズアンドウィンブルーイング)のコラボレーションビールの販売がスタート!
今回のコラボは、西山氏が2017年に上勝町を訪れ、上勝町のゼロ・ウェイストの取り組みに共感したことがきっかけで実現しました。パッケージには、ディセンダントブランドのモチーフになっているクジラがデザインされ、ビールはRISE&WINで最もポピュラーなペールエールをセレクトしました。ボトルは、ゴミ分別のためにラベルを剥がすと、KAMIKATZのロゴが現れる仕様です。
このビールは、藤原ヒロシ氏が監修する「THE CONVENI(ザ・コンビニ)」と、徳島県上勝町の「RISE & WIN Brewing Co. BBQ & General Store」、トランジットジェネラルオフィス初のロースター「Little Darling Coffee Roasters」の3箇所で販売いたします。
南青山のグリーンを眺めながら、この機会にしか手に入らないコラボビールを片手に贅沢なひとときをお過ごしてみては。
Little Darling Coffee Roasters
東京都港区南青山1-12-32
月-金 8:00-20:00(L.O. 19:30)
土-日、祝日 10:00-19:00(L.O. 18:30)
03-6438-9844
Instagram
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世界で人気を集める「MAX BRENNER」のスイーツと東京スカイツリー(R)が楽しめるツアーが2018年11月7日(水)から2019年3月20日(水)までの水曜日・金曜日限定で、東京観光の代名詞的存在「はとバス」限定ツアーとして登場いたします。
MAX BRENNERのコースは、MAX BRENNER東京ソラマチ店にて「はとバス」限定メニューと東京スカイツリーに新たに誕生する屋外体験「スカイツリーテラスツアー」、天望デッキがお楽しみいただける企画となります。
「はとバス」限定メニューは、オーダーしてから焼き上げるこだわりのふわっとしたワッフルにミックスベリーとバニラアイスをトッピングした「トゥッティフルッティワッフル」、ピザ生地にミルクチョコレートとホワイトチョコレートのチャンクをのせて焼き上げた「チョコレートチャンクピザ」、コーヒーまたは紅茶とお土産にオリジナルマグカップ(ハグマグ)のついたスペシャルなメニューです。
MAX BRENNERでお食事をお楽しみいただいた後は、2018年10月23日(火)より、地上155mの屋外に新たに開放する「SKYTREE TERRACE」で風を感じながら、ダイナミックな鉄骨越しの眺望だけでなく、構造やライティング用のLED照明を専任ガイドと共に見学できます。ラストは、地上350mの天望デッキで絶景をお楽しみいただけます。
人気のチョコレートスイーツと絶景の両方が満喫できる「はとバス」限定ツアーをどうぞお楽しみください。
はとバス創立70周年記念コース
「東京スカイツリー (R)テラスツアーと選べるライトディナー」
2018年11月7日(水)〜2019年3月20日(水) 毎週水・金曜日
ツアー詳細はこちらから
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表参道ヒルズ3階 イタリアンダイニング「FRATELLI PARADISO」では2018年11月1日(木)より、冬の新作メニュー８種がメニューイン!
今回の新作メニューには、季節の食材をふんだんに使用したメニューがラインナップ。メインには、世界で一番空気が綺麗とされるタスマニアで育ったブランドナチュールビーフを使用した「タスマニア産ケープグリム リブロース」をはじめ、柔らかな食感の松坂豚と生ハムとセージを合わせたクラシックな味わいに仕上げた「松坂豚フィレ肉のサルティンボッカ」をご用意。
また、ルッコラを練り込んだ鮮やかな緑の自家製パスタ「ルッコラのキタッラ」や、ウニを贅沢にトッピングした「ウニのキタッラ トマトクリーム アヴルーガ」、さらに「トリッパのトマト煮込み」や、「プロシュートと洋梨」、「ジャガイモのフリット トリュフ風味」などワインや、カクテルに合わせたいメニューが登場する他、デザートには、温かいフォンダンショコラとバニラアイスのコントラストが美しい「ピスタチオガナッシュのフォンダンショコラ、フランボワーズソース」も登場します。
フラテリパラディソで冬の旨味を凝縮したメニューをご堪能あれ。
FRATELLI PARADISO
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ 3階
月-土 11:00-23:00(L.O FOOD 22:00 BAR,DRINK 22:30)
日曜 11:00-22:30(L.O FOOD 21:30 BAR,DRINK 22:00)
03-3408-0800
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