ハワイ・ホノルルで最も人気のモダン・ベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」が2019年8月9日(金)フード、ドリンク、トラベル、エンタメの情報を提供するライフスタイルメディアサイト「Thrillist」が主催する名誉ある賞「TOP 28 Best Vietnamese Restaurants in America」を受賞いたしました。

「TOP 28 Best Vietnamese Restaurants in America」に選ばれた理由として、昔からの伝統的な料理にミシュランの星を獲得したフレンチのエッセンスを取り入れた点が“アメリカで最もエキサイティングで最高のベトナムレストラン”の一つとして評価を得ました。

今年の11月30日(土)恵比寿にオープンするTHE PIG & THE LADYの日本上陸の際は、「TOP 28 Best Vietnamese Restaurants in America」に選ばれた味をご堪能ください!

THE PIG & THE LADY
Downtown Honolulu 83 N. King St / 808.585.8255
Tue-Sat lunch : 11:00-15:00 / dinner : 17:30 - 21:30
Close : Sun & Mon

NYのリノベーションダイニングを思わせる目黒川沿いの「THE WORKS」1階にある「Stall(ストール)」が、5回目となる「RIVERSIDE DINNER CLUB」Supported by Whisk-e Ltd を2019年9月5日(木)に開催! 「RIVERSIDE DINNER CLUB」 は、Stallにて定期的に開催される食と音楽をテーマにしたダイニングイベントで、今回は「Sense of wonder」と題し、「自然に触れて 感じること」をテーマに全体を創り上げています。

発酵研究家の田中菜月氏監修のコラボレーションコースや、Fever Treeジャパンブランドアンバサダーを務めるゲストバーテンダー 深水稔大氏が振る舞うペアリングドリンクを提供いたします。発酵と蒸留。共に自然界に存在するものを介在させて食材をより変化させていくもの。そのふたつが堪能できるスペシャルなコースを体験していただき、手法を通して、自然を感じていただけます。スイーツを含んだ７皿のコースでは、発酵の伝統的な食材、手法をそのまま活かし、プレゼンテーションによって現代的なアプローチを表現します。今回は、ジンやウイスキーなど洋酒のインポーター、ディストリビューターである株式会社ウィスク・イー(Whisk-e Ltd)のサポートとなります。

毎回、DJによるサウンドも料理と共にお楽しみいただいており、今回は、CNNやBILLBOARD等でも取り上げられた本当の意味で世界標準をクリアできる数少ない日本人音楽家の一人、沖野修也氏をお招きすることが決定いたしました。1日限りの特別なコース料理だけでなく、ミュージックや空間を通して表現される「Sense of wonder」をお楽しみください。


「RIVERSIDE DINNER CLUB」 Supported by Whisk-e Ltd 
日時 : 2019年9月5日(木)
時間 : 19時から一斉で開始し、23時までの開催 (L.O22:00) 
内容 : 田中菜月氏監修の発酵食を使ったコース
場所 ：Stall(ストール) 東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1F
金額 : 9,000円（税抜） 1コース + ペアリング 
定員 : 32席
予約電話番号：Stall(ストール) 03-6416-4646

渋谷「café 1886 at Bosch」は、オープン４周年を記念して「ボッシュと10名のイラストレーター展」を2019年8月20日(火)から11月中旬までの期間開催!

ドイツ生まれの企業・ボッシュは、私たちが暮らす世界を少しでも良くすることを目指し、革新的なテクノロジーをこれまでにたくさん創り出してきました! 自動車分野では、交通事故や排出ガス、ドライバーのストレスを減らす技術を次々と世に送り出しています。その他にも、工場やビル、スマホの中、農業分野でもボッシュのソリューションは活躍しています。

本展は、イラストレーター10名がボッシュの製品・サービスをイラストで表現。一人ひとりの個性が光る魅力的なイラストを通じて、ボッシュの製品・サービスを知りながら、私たちの生活がこれからどんな風に変わっていくのか想像して、ワクワクしていただける展示となっています。

また、期間中は展示イラストをモチーフにしたコースターをご用意。ドリンクをオーダーした方に週替わりで1枚プレゼント! さらに、SNSで「#ボッシュ展」を入れて投稿して、レジで投稿画像をお見せいただいた方には、お好きなイラストのコースターをもう1枚プレゼント! この機会にぜひBoschに足を運んでみてはいかが?


ボッシュと10名のイラストレーター展
開催期間 : 2019年8月20日(火)〜11月中旬
開催場所 : café 1886 at Bosch(東京都渋谷区渋谷3-6-7)
主催 : ボッシュ株式会社
参加イラストレーター : 一乗ひかる(＠ichijo_hikaru_) / 瓜生太郎(@tarouryu) / Johnnp(@johnnp) / CHALKBOY(@chalkboy.me) / 辰巳菜穂(@nao_tatsumi) / moeko(@moeko_dr) / 神崎遥(@halcaa) / Aki Ishibashi(@aki_ishibashi) / くらちなつき(@natsuki_kurachi) / とんぼせんせい(@tombosenseition)
プロデュース haconiwa(https://www.haconiwa-mag.com/)

2019年9月1日(日)から2019年10月31日(木)までの期間、名古屋駅直結「名古屋JRゲートタワーホテル」内大型オールデイダイニング「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」にて秋限定「リトルオータムアフタヌーンティー」の販売を致します。

秋限定アフタヌーンティーのテーマは、「小さな秋」。まるで焼き上がったばかりのような焼き芋にふわふわのカプチーノ、松ぼっくりモンブラン。ミニチュアのようにかわいく全てに秋を感じる小さなスイーツが揃う、ゲートハウスらしい遊び心たっぷりのアフタヌーンティーです。1段目には、スイートポテトで表現した焼き芋、小さなドリンクカップに入ったまるでカプチーノのようなティラミス、カシスのタルトをご用意。2段目には松ぼっくりに見立てたモンブランとレモンフレーバーのマカロンに、こっくりキャラメルチーズケーキ。3段目にはかぼちゃや秋野菜をたっぷり使ったブリトーと柿とアンディーブのサラダなどセイボリーもご用意。 更に、アフタヌーンティーには欠かせないスコーンとマドレーヌもお付けした大満足の全10種。

小さい秋を見つける「THE GATEHOUSE(ゲートハウス)」の秋限定アフタヌーンティー。都会にありながら、緑と光あふれる開放的な空間でほっこり秋を感じる本格アフタヌーンティーをぜひお楽しみください。


THE GATEHOUSE
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 名古屋JRゲートタワーホテル 15階
MORNING 6:30-10:00(9:30最終入店)
LUNCH 11:30-14:30(L.O.14:30)
TEATIME 14:30-17:30(L.O.17:30)
DINNER 17:30-23:00
052-581-4600

「dunhill BAR」では6月からスタートしたDJ EVENTの第三弾を2019年8月23日(金)に開催! イベントを盛り上げるDJは、松浦 俊夫氏がセレクトしたスペシャルな布陣。さらにフード、ドリンクはALL500円で提供! 銀座 六雁プロデュースの「ローストビーフサンドウィッチ」は、西京味噌とイギリスのコールマンマスタードがアクセントになった一品。ワンハンドで食べらるサンドイッチをハートランドのボトルと一緒にどうぞ。スペシャルな音楽の中で飲んで騒いでアツい夜をお過ごしください。


dunhill DJ EVENT CURATED BY TOSHIO MATSUURA
開催日時 : 2019年8月23日(金) / 20:00〜23:00
開催場所 : dunhill BAR
　 　 　　 東京都中央区銀座2-6-7 明治屋銀座ビル 2階
エントランスフリー

「THE THEATRE TABLE」ではディナータイムの新グランドメニューがスタート中! 出来立てをそのままストウブで提供する温かい前菜から、シェアにオススメのボリュームのあるメインまで幅広くご用意。アクセントにパクチーやローズマリーなどのハーブ、ミントと韓国唐辛子を使ったチミチュリソースなど、風味豊かなメニューが多数ラインナップ。少しずつ秋めいてきて涼しさを感じる季節、テラス席で東京の夜景を楽しみながら新メニューを楽しんでみてはいかが?


THE THEATRE TABLE
東京都渋谷区渋谷2-21-1 Shibuyaヒカリエ11階
提供時間 : 月-土 15:00-23:30(L.O.22:30) / 日 15:00-23:00(L.O.22:00)
03-3486-8411