恵比寿ガーデンプレイスタワー39階 モダン・アジアン・レストランLongrain TOKYOでは一度見たら忘れられない色鮮やかな青いご飯を使ったヘルシーなライスサラダ「カオヤム」の販売が3月6日(土)よりスタート!
タイのライスサラダ「カオヤム」は、タイ南部の家庭料理の一つで、見た目のインパクトからは想像できないヘルシーで爽やかな味わいです。 Longrain TOKYOでは旬の食材を使用し季節ごとに具材を変えて提供!
印象的な青色をしたご飯は、タイではハーブティーなどで広く親しまれている”バタフライピー”をジャスミンライスと一緒に炊き上げることで色鮮やな青に着色。周りを彩る12種の具材には、しっかりと味付けをされたふっくらジューシーな“サーモンの味噌と山椒のマリネ”をはじめ、香ばしさを加える”干しエビ“や、アジアン特有の甘み付けに”フレッシュパイナップル“、程よい辛味の”チリ“などの他、”赤タマネギのピクルス“で食感のアクセントに加えています。
カオヤムに欠かせないフレッシュハーブには、ミントやパクチー、レモングラス、コブミカン、さらに彩りとして菊の花をトッピング。ご飯と混ぜる際にちぎり入れることで、爽やかな香りがふわりとお皿に広がります!
さらに3月6日(土)からLongrainTOKYOの営業再開にあたり「カオヤム」1皿プレゼントキャンペーンを開催!ランチコースまたは、ディナーコースをご注文いただいたお客様に「カオヤム」をプレゼントいたします。
お得に試せるこの機会にぜひトライしてみては?
Longrain TOKYO
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 39F
月-金 11:30-15:00 / 17:30-23:00(L.O.FOOD / 22:00 DRINK 22:30)
土日祝 11:30-16:00/ 17:30-23:00(L.O.FOOD / 22:00 DRINK 22:30)
03-5424-1300
※緊急事態宣言により、休業、営業時間短縮になる場合がございます、詳しくHPをご覧ください。