8 Apr, 2021
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“旅と自然”をテーマにもつルーフトップレストラン「THE UPPER」では2021年4月12日(月)より「レストランは特別な時間を過ごす場所」をテーマにした、人の持つその日、その瞬間の特別な感情を小説や曲を通して具現化した春カクテルが登場!
イギリスの有名小説「秘密の花園」からインスパイアを受けたカクテル「THE SECRET GARDEN」と、世界中の人々から愛され続けているアーティストBEATLESの春を告げる曲「Here Comes The Sun」の歌詞の一説をネーミングした「Little Darling」の2種類がラインナップ。

春のカクテル「THE SECRET GARDEN」は、物語の主人公が引っ越した先にある鬱蒼と茂る庭を庭師をはじめ多くの人々と出会うことで洗練された庭へと変化させていく話からヒントを得て作り出すカクテル。
様々な花のエッセンスを取り入れた華やかな香りのするジン“ミッドサマーソルティス”と合わせるのは、ブルーベリーやオレンジのリキュール“アペロール”、根菜の“ビーツ”を使い春の土の香りを表現、膨よかな土壌の香りを表現する“トリュフハニー”を使用することで味わいを赤のナチュールワインのイメージに近づけました。
見た目から想像つかないような色々な味わいを「出会い」として見立て、「春」の出会いとリンクし春を連想させるカクテルとなります。

名曲「Here Comes The Sun」から連想するカクテル「Little Darling」は、長い長い冬に終止符を打つ春の山菜「ふきのとう」を漬け込んだジンを使用し、春の爽やかさを表現するジャスミンティーで割るとともに、春の食材特有の苦みを後押しするリキュール“SUZU”を使い仕上げました。厳しくも長い“冬”をTHE UPPERの“休業”とリンクさせ、これから再出発するという意味合いを込めた“粋”が感じ取れる爽やかなオリジナルカクテルです。
“春の旅”をテーマにした料理の数々とともに、その日、その瞬間の特別な感情を表現したTHE UPPERのオリジナルカクテルをご堪能ください。

THE UPPER
東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス9F,10F
火-土 11:30〜21:00
日・祝 11:30〜17:30
月 クローズ
03-5962-9909





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ハワイホノルルで最も人気のあるモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」では2021年4月9日(金)から、2018 A.S.I. アジア・オセアニア最優秀ソムリエである岩田 渉氏が厳選したワインとのマリアージュが楽しめるペアリングコースが登場!

今回、ソムリエ 岩田 渉氏によるワインペアリングが楽しめるTHE PIG & THE LADY のコースラインナップは全部で7品。
アミューズで人気のあるサクサクとしたパンの上に漬けマグロとアボガドにチリを合わせたソースで仕上げる「アヒトースト」とカリッと香ばしく揚げたソフトシェルクラブをライスペーパーで包んだベトナム料理の代名詞とも呼べる「生春巻き」を合わせたアミューズプレートをはじめ、ディル、ミントなどの爽やかな香りのするハーブと真鯛を使用した「鮮魚のカルパッチョ」や、グリーンパパイヤ、アルファルファ、ナッツ、デーツ、トマトなど食感豊かな食材にお茶の葉を発酵させて作るドレッシングをかけた「バーミーズティーサラダ」のほか、肉厚なサーモンを丁寧に焼き上げた「グリルドサーモン」に加え、豚肉を焼き上げ、酸味のあるトマトのチャツネ、濃厚なブッラータをのせた「グリルドポークチョップ」などがラインナップ!
各メニューに合わせてワクワクドキドキするようなワインペアリングがお楽しみいただけます。
THE PIG & THE LADY のモダンベトナム料理と共に、数々のコンクールで受賞経験のある ソムリエ 岩田 渉氏が厳選したワインとのマリアージュをお楽しみください。

THE PIG & THE LADY
東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル2F
月-金 11:30-15:00 / 17:00-23:00(L.O. FOOD 22:00 / DRINK 22:30)
土日祝 11:30-23:00 (L.O. FOOD 22:00 / DRINK 22:30)
050-1743-1650




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ブリトーやタコス、ナチョスなどのメキシカンメニューが味わえるメキシカンダイナー「Guzman y Gomez ラフォーレ原宿店」では2021年4月9日(金)より、マッスルブランド「VALX」の監修者 筋肉博士 山本義徳氏とコラボレーションし、美しい筋肉を作る究極のバルクアップチキンブリトーボウルが登場!
バルクアップチキンブリトーボウルは、厳選された鶏モモ肉を使用し、余分な動物性脂肪である皮などを取り除き、より多くのタンパク質を得られるように考案!さらに、通常200gのところ倍の400gで提供。一食あたりのたんぱく質含有量はなんと74.2gも摂取することが可能になります。
美しい体のラインを作るためのボディメイクはもちろんのこと、隆々たる筋肉を成長させるボディビルディングに必要なたんぱく質を「VALX」とのコラボレーションで誕生したバルクアップチキンブリトーボウルで補ってみては!?

バルクアップチキンブリトー 1,530円(税込)

Guzman y Gomez ラフォーレ原宿店
東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿2階
11:00-21:00
03-3470-0770





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Mercedes me Tokyoでは2021年3月27日(土)から4月25日(日)までの期間、世界的大ヒット作品『進撃の巨人』とのコラボレーションが実現!

今回のコラボレーションは、キャラクターやストーリーに紐付いたオリジナルメニューを1F カフェ DOWNSTAIRS COFFEE、2F レストラン UPSTAIRSの両階で提供いたします。
1FのカフェDOWNSTAIRS COFFEEでは、フードメニューには、ストヘス区であらわになった壁の中から巨人が現れた様子を完全再現!?した「巨人の壁面ケーキ」が登場。ドリンクには、調査兵団リヴァイの好きな紅茶、白のスカーフ、茶色の兵団服を連想させる「リヴァイのショコラティーラテ」をはじめ、駐屯兵団のシンボルマークであるバラを浮かべ、ピクシスの好きだったお酒をオマージュした「駐屯兵団ピクシスのワインクーラー」がラインナップ。
2FのレストランUPSTAIRSでは、サシャが食料庫や調理場で盗んだベーコンや蒸し芋を表現したコンソメスープ「サシャが愛したベーコンと鋳物スープ」をはじめ、アルミンが海で見つけた貝殻をモチーフに貝を使ったオイルベースパスタ「アルミンの海の思い出 パスタボンゴレビアンコ」や、主人公エレンが巨人化する際の手のひらの傷を表現した物語の重要な要素である「始祖の脊髄」をモチーフにした「始祖の巨人を継承したエレンのムースケーキ」など、食事をしながら原作のストーリーが楽しめるメニューが揃います。
また、カフェのドリンクやケーキをご注文いただいたお客様にはランダムに3種類のコースターから1枚をプレゼント!さらに、カフェのドリンクカップには、兵団それぞれのシンボルマーク入りのカップタグをつけて提供いたします。
ついにフィナ―レを迎えた『進撃の巨人』。
『進撃の巨人』のファンの皆さまに楽しんでいただけるコラボレーションをこの機会にお楽しみください。

コラボレーション特設サイト

Mercedes me Tokyo / DOWNSTAIRS COFFEE
Mercedes me Tokyo / UPSTAIRS
Mercedes me Osaka / DOWNSTAIRS COFFEE





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「Pacific DRIVE-INルミネエスト新宿店」では、2021年3月25日(土)からハワイで大人気の“コリアンメニュー”の提供がスタート!
韓国の合わせ調味料『ヤンニョム』をたっぷり絡めたメニューは全部で4種!
鶏の唐揚げに甘辛い味付けのヤンニョムを絡めた「ヤンニョムチキンプレート」をはじめ、はちみつと一味唐辛子がアクセントのヤンニョムにとろーりチーズでまろやかに仕上げた「チーズタッカンジョンプレート」や、食べ応えNO1、大判の牛肉を特製のヤンニョムソースで焼き上げた「ヤンニョムカルビプレート」のほか、新メニューイチ推しの「チキンコンボプレート」はヤンニョムチキンとチーズタッカンジョンをハーフ&ハーフで楽しめる欲張りプレートがラインナップ。
さらに海鮮を使ったコリアンメニューには、カリッと揚げたカニとエビに、醤油ベースの特製ダレが相性抜群の「ケジャンプレート」に加え、韓国風にアレンジした「コリアンフォー」やハワイでも人気の「キムチフライドライス」もラインナップ。
さらにデザートメニューには、韓国で人気の『スイーツトースト』を自家製ココナッツバターを贅沢に染み込ませて仕上げたモチふわっのNEWスイーツ「ココナッツバタートースト」をご用意しました!
Pacific DRIVE-INのボリュームたっぷりなコリアンメニューをイートイン、テイクアウト、デリバリーで楽しんで!
※一部、テイクアウト、デリバリーができないメニューがございます。

Pacific DRIVE-IN ルミネエスト新宿
東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 8F 
11:00-22:30(イートイン L.O. 21:45 / テイクアウト L.O.22:00)
050-1745-1320





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どこか懐かしくもあり、どこか新しいカフェメニューを提供する「Sign KICHIJOJI」では2021年4月1日(木)よりロールケーキブーム創成期に生まれた、しっとりふわふわのロールケーキ「奥沢ロール」の販売がPOP UPスペースで登場!
スイーツの街自由が丘で生まれ、販売累計本数60万本という驚異の記録を誇る「奥沢ロール」がSign吉祥寺で復活!口当たりよく甘さ控えめの軽めのフレッシュクリームをしっとりふわふわのスポンジ生地で包み込みました。素材・製法ともにこだわりぬいたスポンジとクリームのシンプルなケーキは、心地よい優しい味わいのロールケーキです。
今回のPOP UPではホールの販売に加え、お気軽にお立ち寄りいただけるように1カットから購入が可能に!Sign吉祥寺でイートインはもちろん、お持ち帰りでご自宅でのティータイムのお供や、贈り物にもぴったり!ぜひこの機会に懐かしの奥沢ロールをご賞味ください。

店内イートイン:580円
TAKEOUT:1CUT 380円 / 1WHOLE 1,380円

Sign KICHIJOJI
東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24 アトレ吉祥寺本館 1F
11:00-20:00(L.O. FOOD 19:00 / DRINK 19:30)
0422-27-1549





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進化系ビストロカフェ「THE FLOWER TABLE」では2021年4月1日(木)より韓国生まれのセンイルケーキを使った待望のバースデープランがスタート!
センイルケーキとは、韓国生まれのシンプルでおしゃれなバースデーケーキ。
好きなアイドルやキャラクターのお誕生日をお祝いするSNSでも話題の『推し活』での利用が定番ですが、ご自身やお友達・大切な人のお誕生日祝いにも喜ばれること間違いなし!
優しい甘さのスポンジをベースに、中にはふわふわとした食感が特徴の甘さ控えめな自家製ホイップクリームと、ジューシーでフレッシュな苺をたっぷりとサンド。断面も美しく仕上げ、見た目だけでなく味も大満足の一品です。
さらに、THE FLOWER TABLEのセンイルケーキは組み合わせ次第でなんと約100通りのデザインに!ベースとなるケーキのカラーはホワイト・パステルピンク・パープルをはじめとした8色、4種類のケーキデザインと3種類の文字デザインの中からあなただけのオリジナルデザインのチョイスが可能です。
また、センイルケーキの登場を記念して1日1組限定の2つのプランをご用意。ランチタイムにお食事と共にお祝いをする《SPECIAL FLOWER PLAN》、ティータイムにケーキとドリンクでお祝いする《HAPPY FLOWER PLAN》は、どちらも特別な日にぴったりです。
大切な日のお祝いにTHE FLOWER TABLEのセンイルケーキと共にお迎えください。

THE FLOWER TABLE
愛知県名古屋市中区栄3-5−1 名古屋栄三越 3F
11:00-19:00(FOOD L.O.18:00 / DRINK 18:30)
052-252-1525

 

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