鳥羽周作シェフと丹下憲孝氏がタッグを組んだ、サッカーベルギー１部リーグ所属シント＝トロイデンVV公式レストランバー＜STVV LOUNGE＞がオープン！

24 AUGUST 2022

にしたんクリニック（医療法人社団直悠会 所在地：東京都渋谷区）がプラチナスポンサーを務める、サッカーベルギー１部リーグ所属シント＝トロイデンVVの公式レストランバー＜STVV LOUNGE（エスティ―ヴィーヴィー　ラウンジ）＞を2022年9月6日（火）渋谷区宇田川町にオープンいたします。

エクスコムグローバル株式会社（本社：東京都渋谷区）代表・西村誠司氏は、気軽にスタジアム観戦が叶わない国内のSTVVファンに、繋がる“場”やコミュニティー形成の一助になれるようなスペースを作りたいという想いの下、本プロジェクトをスタートさせました。

一つ星レストラン「sio」のオーナーシェフであり、多方面から注目を浴びる新進気鋭のシェフ・鳥羽周作氏率いる食のクリエイティブカンパニー・シズる株式会社（本社：東京都渋谷区 代表：鳥羽周作）がトータルプロデュース。

“世界のタンゲ”と呼ばれた丹下健三を父に持つ丹下憲孝氏が内装デザインを手掛け、カルチュラル・エンジニアリング・カンパニーとして、食、ファッション、アート、建築、デザイン、音楽、イベントをコンテンツに「遊び場」を創造してきた株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区恵比寿、代表：中村貞裕）が運営オペレーションを担当。

ベルギー、そしてヨーロッパの文化・伝統・歴史と、日本の技術・素材を編み重ねる事をコンセプトに、ヨーロッパの先進的なファーストクラスラウンジをイメージとした、丹下憲孝氏による類を見ない豪華な空間デザインで、ベルギービールやベルギーの風景を想像する事のできるオリジナルカクテルを、鳥羽周作シェフ監修のベーシックながらも上質なお料理と一緒にお楽しみいただけます。