TRANSIT NEWS
〈THE THEATRE TABLE〉にて、秋の食材やフルーツを贅沢に使用した「Autumn Harvest Afternoon tea」が販売開始!
15 SEPTEMBER 2022
渋谷ヒカリエ11階に位置する、明るく開放的なカジュアルダイニング〈THE THEATRE TABLE〉は季節の移ろいに合わせ、旬の食材やフルーツを使用したAfternoon teaをお届けしております。
シリーズ第3弾として登場したのは、“秋の味覚”を堪能できる「Autumn Harvest Afternoon tea」。
「Autumn Harvest Afternoon tea」は、スイーツ6種類とセイボリー5種類、さらにシグネチャーである、香ばしいパリパリのキャラメリゼとなめらかな口どけが自慢の焼きパンナコッタも楽しめる内容をご提供しています。
マロンバタークリームと、アクセントに甘酸っぱいカシスジャムを絞った「マロンバターサンド」や、さつまいものクッキー生地に程よい甘さの紫芋のスイートポテトを絞った彩りも美しい 「紫芋のタルト」、ペースト状にしたきのことマッシュポテトを合わせ、素揚げした舞茸を乗せた「きのこのクロスティーニ」などをラインナップ。
また別皿には、風味豊かなトリュフバターと赤ワインで煮込んで仕上げた牛ホホ肉のバーガー「牛ホホとトリュフバターのブリオッシュバーガー」や、サクッとした衣に身を包んだエビをピリ辛のチリマヨネーズにディップしていただく「エビのフリッター」もご用意。
開放感溢れる上質な空間で“秋の味覚”を堪能してみては?