キノコ、かぼちゃ、洋ナシ、カツオなど、秋の食材をふんだんに使ったメニューが登場！

10 SEPTEMBER 2020

渋谷ストリーム 3階に位置するバルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン「XIRINGUITO Escribà( チリンギート エスクリバ )」から、秋の食材をふんだんに使用したメニューが9月16日から全8品登場！
まいたけやエリンギ、マッシュルームなどのキノコを組み合わせて焼き上げた“スペイン風オムレツ”をはじめ、レンコン、かぼちゃ、ししとう、舞茸などの旬の野菜をカリッと揚げた“秋野菜のフリット”や、焼きネギをマスタードとビネガーでマリネし、低温調理したジャガイモ、柔らかく煮込んだイベリコ豚タンを合わせたワインにぴったりの一品“ネギとジャガイモ、イベリコ豚タンのピンチョス”など、パエリアと一緒に楽しみたい秋らしいメニューがラインナップ！
食後には、洋梨のコンポートと洋梨のキャラメルカスタードにサクサクのパイ生地を組み合わせたデザート“洋梨のミルフィーユ”や、モンブランクリームにさっぱりとした柚子ソースと柚子アイス、食感のあるメレンゲを組み合わせることで濃厚ながらも軽いデザート“モンブラン”までたっぷりお楽しみいただけます。
エスクリバ厳選のワインと共に、ひと足早い秋の訪れを感じるメニューをお楽しみください。
秋メニュー詳細▼
・ネギとジャガイモとイベリコ豚タンのピンチョス　1200円
・アンコウのアヒージョ 1580円
・サバのセビーチェ風サルモレホソース　1650円
・キノコのスペイン風オムレツ　680円
・秋野菜のフリット　1300円
・カツオとジャガイモのトマト煮込み　1200円
・洋梨のミルフィーユ　990円
・モンブラン　990円
期間：9月16日～10月末まで
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