ルミネエスト新宿1Fに“Pacificシリーズ”の新業態〈Pacific BAKE HOUSE〉が 2023年3月23日（木）GRAND OPEN。 JR「新宿駅」直結、都会の真ん中で感じる“シティハワイ”。

09 MARCH 2023

株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区恵比寿代表：中村貞裕）は、3月23日（木）ルミネエスト新宿1Fに〈Pacific BAKE HOUSE〉をオープンいたします。
七里ヶ浜のドライブインカフェ〈Pacific DRIVE-IN〉、ベーカリーショップ〈Pacific BAKERY〉、ゴルフブランド〈Pacific GOLF CLUB〉に続く4業態目のシリーズとして誕生。ローカルハワイを感じられる七里ヶ浜の店舗とは対照的に、カラフルでトロピカルなドリンクとヘルシーでフレッシュなフードを味わえる“シティハワイ”をテーマにしました。メニューは、ココナッツやパッションフルーツを使用したハワイアンテイストのドリンクを中心に、セルフで気軽にブレンドコーヒー、コールドブリューが注げる「コーヒータップ」をオーストラリアから導入。日本でトップクラスの乗降客数の新宿駅で、クイックな購入が可能です。
オープンサンドやサラダボウルなど、みずみずしい野菜をメインとしたフードは、全9種類。オフィスのランチタイムや、移動中のちょっとした軽食に合うヘルシーフードをご用意しております。さらに、“Pacific”シリーズではお馴染み、夕方には完売する京都の人気ベイクショップ『NAKAMURA GENERAL STORE』のスコーンやマフィンも常時10〜20種類ラインナップ。〈Pacific BAKE HOUSE〉のために作られた初登場のドーナッツは、ふわっとライトな食感で、2つ3つと手が伸びてしまうほど。
プロジェクトメンバーは七里ヶ浜〈Pacific DRIVE-IN〉から引き続き、インテリアデザインを野村訓市氏率いる
『TRIPSTER』が担当。FACE氏による描き下ろしキャラクターと冨安修一氏（Sankofa）のロゴデザインは、お店を象徴するグラフィックデザインです。コーヒー監修は青山の人気コーヒーロースター〈Little Darling Coffee Roasters〉。〈Pacific BAKE HOUSE〉のために、特別にセレクトした豆を使用しています。さらにアパレルやグッズも取り揃え、ライフスタイルシーンを発信します。