秋の味覚と、美味しいワインのいい関係
寄り添う「同調」か、高め合う「対比」か。
秋を味わう、
至高のフレンチワインマリアージュ。
豊かな実りを迎える秋。
ワインと料理を合わせる文化を育み、
世界屈指の多彩な風土を持つフランス。
その豊かな食文化に着目し、
今秋は「フランスワインのみ」に絞った
特別なマリアージュをご提案します。
TRANSITのレストラン専属ソムリエと
ヘッドソムリエ成澤亨太が、
秋の味覚に合わせて厳選した
極上の組み合わせ。
「ペアリングって、こんなに面白い！」
そんな新しい発見とともに、
あなた好みの最高のマリアージュを
見つけてみてください。
Kota Narusawa
ドラマ『グランメゾン東京』のワイン監修をはじめ、
都内有名フレンチのシェフソムリエや要職を歴任してきた
成澤亨太氏が本企画を監修。
TRANSITが誇る10のレストランより、各店ソムリエが厳選した秋の一皿とフランスワインをご提案。
各店ソムリエの解説に加え、成澤氏によるプロのワンポイント解説「成澤's ポイント」を添えて、特別なペアリングの魅力をお届けします。
秋の深まりとともに、
心が満たされる一皿と一杯を。
TRANSITのソムリエたちが自信を持って
お届けする、この秋だけの特別な関係。
ぜひお近くの店舗で、あなた好みの
ペアリングを見つけてみてください。
皆様のご来店を、
心よりお待ちしております。
