店舗運営・人材育成・ブランド発信をつなぐ“現場型マネジメント”
ダイニング＆カフェ事業部でセクション長兼バリスタとして、複数店舗のマネジメントを担当しています。店舗ごとの売上やコスト管理をはじめ、スタッフ育成やコーヒー・サービスのトレーニング、イベント運営など幅広い業務を行っています。数字を追うだけでなく、「どうすればチームがもっと楽しく働けるか」「お客様により良い体験を届けられるか」を常に意識し、現場にも積極的に入りスタッフと同じ目線で動くことを大切にしています。
新人教育では、技術面だけでなく“考える力”を育てることを重視し、スタッフ一人ひとりの個性や成長スピードに合わせたサポートを行っています。また管理者育成にも携わり、チーム全体が自立して動ける環境づくりを進めています。
新店舗の立ち上げやイベントでのバリスタケータリングも担当し、ブランドの魅力を社外に発信する機会も多くあります。単に店舗を運営するだけでなく、「ブランドの世界観をどう体験として届けるか」を常に考えながら、店舗運営・人材育成・ブランドづくりの3つをバランスよく成長させていくことが、自分の役割でありやりがいです。
成長の瞬間とチームの一体感が、何よりの原動力
一番やりがいを感じるのは、スタッフの成長を実感できた瞬間です。最初は緊張していたメンバーが、自信を持ってお客様に話しかけたり、美味しいコーヒーを提供できるようになったとき、本当に嬉しくなります。チーム全体で課題を共有し、試行錯誤しながら一つの目標を達成できた時の喜びも格別です。
お客様から「このお店が好き」「スタッフが素敵だった」と言っていただけたときは、努力が報われたと感じます。コーヒー大会やイベントなどで社外の方と交流する機会も多く、刺激を受けながら新しい発見を得られることもモチベーションの一つです。学んだことをチームに還元し、仲間と一緒に成長を実感できる瞬間に、この仕事の本当の価値を感じます。
日々の中で、人・チーム・お客様が笑顔でつながっていく。そうした小さな積み重ねがやがてブランドの信頼や店舗の成長につながっていく。その流れを肌で感じられることが、私にとって何よりのやりがいです。日々の一杯、一言の声掛けに意味がある。そんな実感を持てるのがこの仕事の魅力だと思っています。
一杯のコーヒーに惹かれた瞬間が、キャリアの転機に
トランジットオペレーションサービスに興味を持ったきっかけは、「Little Darling Coffee Roasters」でした。初めて訪れたとき、開放的な空間、スタッフの自然な笑顔、そして一杯のコーヒーに込められた想いに心を動かされ、「自分もここで、人の心を動かす仕事がしたい」と感じたのを今でも覚えています。
Little Darling Coffee Roastersは、コーヒーだけでなくカルチャーやライフスタイルそのものを発信しており、その自由な空気感に惹かれました。ブランドの根底にある「楽しさ」や「人の温度」を大切にする姿勢が、自分の理想と重なったんです。
実際に入社してみると、想像以上に“人の個性”を尊重する文化がありました。誰かのアイデアから新しい取り組みが始まることも多く、自分のやりたいことを自分の言葉で形にできる環境があります。挑戦を応援してくれる仲間や上司が多く、「この会社なら、自分の好きなことを仕事として磨き続けられる」と確信しました。自分の原点である“コーヒーを通じた感動”を、今はチームやお客様に還元する立場として実現できています。
入社後のキャリアについて
入社後はまずバリスタとして現場に立ち、コーヒーの抽出や接客など基礎を徹底的に学びました。お客様との会話を通じて、一杯に込める想いの大切さを実感しました。その後リーダーとして店舗運営やスタッフ教育に携わり、徐々にマネジメント領域へと広がっていきました。
現在はセクション長として複数店舗を統括し、売上・コスト・人材育成・イベント運営など幅広い業務を担当しています。管理業務が増えても「現場感」を失わないように、日々お客様と直接関わる時間を大切にしています。
個人としてはバリスタ大会への出場にも挑戦しており、技術と表現力を磨く中で学んだことを社内研修やスタッフ育成に還元しています。マネジメントとプレイヤーの両方を経験することで、より多面的にチームを見る力が養われました。今後もコーヒーを軸に、人・ブランド・店舗の成長をつなげていきたいと思っています。
おすすめの飲食店舗
「ARiSE COFFEE ROASTERS」です。オーナーの林さんの温かいサービスと、肩肘張らない接客が魅力。お客様との距離感が心地よく、居心地の良い時間が流れます。コーヒーはもちろんですが、“人の魅力”で愛されるお店だと感じます。
最近ハマっていること
最近はキャンプとランニング、そして読書に夢中です。焚火を眺めながらの時間は最高のリフレッシュで、自然の中で考え事を整理するのが好きです。読書は飲食関連の本が多く、物語を通して感性を磨いています。ランニングは気分転換と体力維持の両方に最適です。
応募者へのメッセージ
トランジットオペレーションサービスは、自分の“好き”や“やってみたい”を大切にできる会社です。コーヒーや接客が好きという気持ちがあれば、経験がなくても楽しめる環境があります。仲間と共に挑戦し、学び、成長していけるのが魅力です。
自分の個性を活かして、誰かの一日を少し特別にする——そんな仕事を一緒に楽しみましょう。挑戦したい気持ちを、ぜひそのまま持ってきてください。