日本初上陸。伝説のステーキハウス「Smith & Wollensky」
NY発、約50年の歴史を誇る老舗ステーキハウス「Smith & Wollensky（スミス アンド ウォレンスキー）」、日本初となる銀座店のグランドオープンが、いよいよ2026年5月1日（金）に決定。現在オープニングスタッフを募集しております。
日本初の店舗となる銀座店は、伝統と洗練が交差する立地にふさわしい、モダンで重厚感あふれる全3フロアの旗艦店として誕生。広大な店内には、ダイナミックなメインダイニング、バーラウンジのほか、ビジネスやプライベートの重要なシーンに寄り添うプライベートルームを完備。
提供されるのは、独自の厳しい基準で選び抜かれた最高峰のステーキ。本場アメリカのドライ・エイジング・ステーキはもちろん、看板メニューの「スウィンギングトマホーク リブアイ」は、吊るされた状態で提供される唯一無二の逸品。これら至高の料理を彩るのは、ソムリエが世界中から厳選した300種近くに及ぶ豊富なワインコレクション。クラシックな銘醸ワインからプライベートブランドまで、完璧なマリアージュを心ゆくまでお楽しみいただけます。
またメインフロアでは、ジャズの生演奏が銀座の夜にふさわしい大人の時間を演出。 「Smith & Wollensky」が贈る至高のホスピタリティを、私たちと一緒に創り上げましょう。