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日本最大規模のesportsパーク<RED°TOKYO TOWER>の1階フロアに<RED°SHOKUDO>がオープン!鳥羽周作氏率いる食のクリエイティブカンパニー「シズる」がレシピ提供をしたグランドメニューが登場。

19 AUGUST 2022

株式会社トランジットジェネラルオフィスが店舗開発サポートをした<RED°SHOKUDO>は、“年齢を超えて世界の人々が楽しめる、王道だけど新しい日本の食堂を。”をコンセプトに、鳥羽周作氏率いる食のクリエイティブカンパニー「シズる」からレシピ提供のメニューを取り揃えグランドオープン致します!

待望のグランドメニューには、皮目を乾燥させパリパリに仕上げた数量限定の「銀じゃけ定食」や隠し味にりんごのすりおろしを加えたタレで果物の甘味を合わせた「生姜焼き定食」、中までジューシーな唐揚げと奈良漬入りのあまじょっぱいタルタルでやみつきな一皿に仕上げた「唐揚げ定食」など6種類の定食をご用意。

東京タワーならではの日本の王道感と、私達の新しい視点を掛け合わせた“食堂”を体験してみてはいかが?

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