ワインメーカー「ペルノ・リカール」アンバサダー、ニコラス・ガーディナー氏をゲストに迎え、「KENWOOD VINEYARDS」を堪能。-丸の内〈THE UPPER〉にて、2024年2月7日（水）開催-

19 JANUARY 2024

株式会社トランジットジェネラルオフィス（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：中村 貞裕）のフラッグシップレストラン〈THE UPPER〉にて、世界最高峰のワインメーカー「ペルノ・リカール」アンバサダーであり、WSETのディプロマ（世界最大規模のワイン&スピリッツ教育機関の認定者）のニコラス・ガーディナー氏をゲストに迎え、一夜限りのメーカーズディナーを2024年2月7日（水）に開催、現在予約を受け付けております。

〈THE UPPER〉パートナーシェフである大阪「La Cime」高田裕介氏の原点、フランス の“ブラッスリーメニュー”に、シェフソムリエの石井賢が「ペルノ・リカール」の高品質なワインブランド「KENWOOD VINEYARDS（ケンウッド ヴィンヤーズ）」から、料理の表現を最大限に活かすペアリングを選定。
さらに、ニコラス・ガーディナー氏による生産者の想いやワイン造りの解説で情景を描きます。
カリフォルニア・ソノマ地で造られる、豊満な果実味と上品で凛とした味わいをブラッスリーメニューから厳選されたコースとともにお愉しみください。

より一層ワインへの理解を深められる学びの機会に、是非ご参加下さい。

受付：2024年2月7日(水) 18:00
開始：2024年2月7日(水) 18:30
場所：THE UPPER 東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス 9F
内容：ブラッスリーコース5皿＋アルコールペアリング5杯
金額：12,000円（税込み・サービス料10%別）
予約：https://x.gd/hhJPa

-ブラッスリーコース5皿-
アミューズ / スモークサーモン / ヒラメのヴァプール / カスレ / デザート
-アルコールペアリング-
シャンパーニュ・マム / ソーヴィニヨン・ブラン / シャルドネ / ピノ・ノワール / カベルネ・ソーヴィニョン