〈THE UPPER〉に、フランスの情景浮かぶ新たなブラッスリーメニューとミクソロジーカクテルが登場！

20 APRIL 2023

心地よい風と緑が感じられる開放的な空間で、ブラッスリーメニューを味わえる〈THE UPPER〉より、新たに10種類のメニューが加わりました。

リッチな味わいのオランデーズソースを纏ったポーチドエッグに、イタリアンパセリを散りばめた見た目も華やかな「エッグベネディクト・オランデーズソース」や、爽やかなハーブの香りとほのかな酸味を感じられる「ポロネギのマリネ」。サクサクのパイ生地にマダガスカル産の天然バニラビーンズを贅沢に使用したカスタードクリームを重ねた「ミルフイユ」は、季節のフルーツソースを添えて提供します。
さらに、３種の新たなオリジナルカクテルもメニューイン。
プロバンス地方のラベンダー畑をイメージした「一丁南仏」は、日本のウォッカと香り華やぐ芋焼酎がベース。フランスで古くから使われるハーブミックス “エルブドプロヴァンス”を升の中で炙った、檜とハーブが香る一杯。

本場さながらのクラシックなブラッスリーメニューから、唯一無二のオリジナルカクテルまで。〈THE UPPER〉が優雅なひと時を演出します。

THE UPPER
東京都千代田区丸の内1-3-4 丸の内テラス10F
03-5962-9909