「フード・アクション・ニッポン アワード2018」選出! 美作・海田園黒坂製茶の「茶ノベーゼ」を使った期間限定メニュー登場!

17 JANUARY 2019 / SIGN ALLDAYSign 五反田Sign 吉祥寺Sign 立川

Sign全店では2019年1月22(火)から2月21日(木)までの期間、岡山県のお茶処、美作市海田で昔から受け継がれてきた製法で仕上げた美作番茶と、美作地方特産の黒大豆・作州黒を使用したソース「茶ノベーゼ」がコラボレーション! 茶葉の食感や風味が楽しめる期間限定のメニューが登場します。
今回、トランジットジェネラルオフィスが「フード・アクション・ニッポン アワード2018」で岡山県にある海田園黒坂製茶が生産する「茶ノベーゼ」を選出!
具沢山のオムレツの中と、たっぷりの葉サラダにドレッシングとして茶ノベーゼを使用した「豆と野菜のオムレツ 茶ノベーゼサラダ仕立て」をはじめ、粗挽きの豚肉と茶ノベーゼを合わせた風味豊かなのガパオを茶ノベーゼ風味のライスでいただく「粗挽きポークガパオ 茶ノベーゼ風味」、旬の真鯛と蕪を茶ノベーゼソースで平打ちパスタと合わせた「真鯛と蕪の茶ノベーゼ タリアテッレ」の全3種が楽しめます。
岡山特産のお茶の魅力が詰まった「茶ノベーゼ」をふんだんに使った料理を、ぜひこの機会にご堪能ください。
「フード・アクション・ニッポン アワード2018」の詳細は こちら から
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