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Stall 5th Anniversary Special Menu

29 NOVEMBER 2019 / Stall

目黒川の沿いのTHE WORKS1Fに位置する 「Stall」は2019年11月で、5周年を迎えました。
節目となるこの年、これから食産業が向き合っていく多くの課題に目を向け、今回は、地産地消・食の回帰性というテーマをもとに12月4日(水)~8日(日)までの5日間、特別メニューを販売いたします。 ランチタイムには近年日本でも注目を集め、カルチャーとして認知され始めているエシカルで継続可能な美味しい経産牛と廃材の出ないホール野菜を中心に付け合わせたプレートを特別価格でご用意。 デザートには、今回の台風被災地である長野市長沼地区のリンゴ農家組合「ぽんど童」が手がけるスリムレッドという品種を使った“まるごとりんごとメレンゲのクランブル”を限定販売いたします。 ディナータイムには好評の、目にも楽しい季節の食材を使用したタパスを7皿と魚とお肉をシェアスタイルで楽しむコースが復活!
また、Stallのギャラリースペース、「TWC wall」では元スタッフでフォトグラファーの松井凉が撮りためた「Stall」の写真展を開催。さらに12月7日(土)にバーエリアではビオディナミを中心に集めた国産のワイン・日本酒をグラスで楽しむイベントも開催します。 次世代へ向け“食”にまつわるこれからを皆で一緒にポジティブに楽しく向き合い、そして何処かの食卓でも話題となり連鎖していくきっかけとなる場所になるように。5年目のStallをどうぞよろしくお願いします。

Stall 5th Anniversary 2019.12.4~12.8

TWC Wall:松井涼 写真展示

Stall
東京都目黒区青葉台3-18-3 THE WORKS 1階
月-金 8:00-23:00(L.O. 22:00)
土 10:00-23:00(L.O. 22:00)
日、祝日 10:00-22:00(L.O. 21:00)
03-6416-4646

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