希少なアグロフォレストりバニラを使用した究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」販売スタート！

10 JUNE 2021

東京・渋谷の情報の発信地でもある渋谷駅東口地下広場に位置するオリジナルベイクブランド「PUFFZ」では、マダガスカルの大自然の中で育った希少なアグロフォレストリーバニラを使用した究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」の販売を2021年6月12日(土)から8月31日(火)までの期間販売が決定！今回の企画は東京から始まり、名古屋、大阪、福岡の4大都市にて順次販売！
今回の企画のテーマは「FARMER TO YOU」。
「マダガスカルバニラのシューアイス」に使われるアグロフォレストリバニラを取り扱う合同会社Co・En Corporetionが目指しているのはマダガスカルのバニラを通して生産者と消費者を“繋ぐ”こと。現在海外の農業の現場で起きている森林破壊や気候変動などの環境問題、貧困や児童労働といった人権に関わる問題が解決しないという部分は消費者の現地農家への理解が足りない部分が原因だと示唆されています。
マダガスカルバニラのシューアイスを通じて、現地の農家の顔を知り、どのような人が栽培し、そして、どのように栽培されたバニラなのか？改めて考えるとともにマダガスカルバニラ農家の想いを感じながら究極のシューアイスを味わってもらえるように企画。今後は「FARMER TO YOU」の想いを様々な企画を通して発信していく予定です。
究極のシューアイス「マダガスカルバニラのシューアイス」の要となるバニラアイスクリームには、新プリで正当な手作り製法に向き合うハンドクラフトアイスクリームブランド「HANDELS VÄGEN」が研究・開発を行なって完成！
HANDELS VÄGENの特徴ともいえる北海道産の生乳と生クリーム、卵黄とともに、沖縄県産の黒糖を用いた「濃厚なミルクベース」を元に、マダガスカルの大自然で育った濃厚な香りを凝縮したアグロフォレストバニラを使うことで濃厚なミルク感とともに芳醇な香りが口いっぱいに広がります。さらに仕上げにアグロフォレストリバニラを見るで粉状に挽いたものをシューアイスにふりかけることて、贅沢なバニラの香りを余すことなくご堪能いただけます。
ザクザクとしたPUFFZ自慢のシュー生地、希少なアグロフォレストバニラ、濃厚なミルク感のあるHANDELS VÄGENのアイスクリームが融合することで誕生した奇跡のシューアイスをこの機会におためしあれ！

開催期間
■東京「PUFFZ」
東京都渋谷区渋谷2-23-16 東口地下広場 地下2F
2021年6月12日(土)-8月31日(火)

■名古屋「bistro cafe The Flower Table」
愛知県名古屋市中区栄3-5－1 名古屋栄三越 3F
2021年7月4日(日)-7月24日(土)

■大阪「ALLDAY COFFEE」
大阪府大阪市北区大深町4－1 グランフロント大阪 うめきた広場B1F UMEKITA CELLAR
2021年7月25日(日)-8月14日(土)

■福岡「STEREO COFFEE」
福岡県福岡市中央区渡辺通3-8-3
2021年8月15日(日)-8月31日(火)
※新型コロナウィルスの影響により、開催時期 / 営業時間が急遽変更になる可能性がございます。予めご了承ください。