【BILLECART SALMON × CIRPAS】COLLABORATION DINNER【一夜限り】2023年10月26日（木）開催

16 OCTOBER 2023

新たな流れ（circulation）と、大いなる熱量（passion）が生み出すカウンターフレンチ「CIRPAS（サーパス）」から、2023年10月26日（木）に開催される、一夜かぎりのイベントのお知らせです。

200年以上にわたり一族経営を貫く希少なシャンパーニュメゾン、「ビルカール・サルモン」6代目アントワーヌ・ローラン・ビルカール氏をゲストスピーカーに迎え、シェフ吉田のお料理との調和を心ゆくまで堪能できるシャンパーニュディナーを開催いたします。

この日のために厳選したシャンパーニュはトップキュヴェの「ニコラ・フランソワ」を含む全６アイテム。秋の食材をふんだんに使用した６皿のコースと共にお届けいたします。

貴重なこの機会に足をお運びくださいませ。

■開催概要
「ビルカール・サルモン」シャンパーニュディナー
日程：2023年10月26日（木曜）
時間：17:00（1部）、20:00（2部）※共に一斉スタート
価格：50,000円（消費税・サービス料込み）
→ご予約はこちらから（TableCheck）

■CIRPAS
場所：東京都港区白金台4-2-7 1F
公式サイト：cirpas.tokyo