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「フード・アクション・ニッポン アワード 2019」選出! 「朝倉山椒のタプナード」を使用した限定メニューが登場!

17 MARCH 2020 / SIGN ALLDAYSign 吉祥寺Sign 立川

「朝倉山椒のタプナード」を使用した限定メニューが2020年3月2日(月)から4月30日(木)の期間、 SIGN ALLDAY、Sign 吉祥寺、Sign 立川にて期間限定で登場!

日本の食を次世代に残し創るために、国産農林水産が地域の産品を発掘する、「フード・アクション・ニッポン アワード 2019」で今回トランジットジェネラルオフィスが選出した、兵庫県養父市発祥で徳川家康にも献上された最高級山椒「朝倉山椒」を活かした「朝倉山椒のタプナード」とのコラボレーションメニューをお楽しみください。

じゃが芋などの野菜とタコ、ミックスビーンズを朝倉山椒のタプナードで 和えた、プロヴァンス風サラダ「蛸と豆の朝倉山椒のタプナードマリネ」をはじめ、豚ひき肉と春野菜をふんだんに使用し、 白ワインと朝倉山椒のタプナードをソースにしたショートパスタ「サルシッチャと春野菜の朝倉山椒の タプナードソース ペンネ 」や、旬の真鯛やハマグリ、春野菜の旨味に 山椒タプナードが溶け込んだリッチな味わいの「真鯛と蛤のアクアパッツァ 朝倉山椒のタプナード仕立て 」の全3種が登場いたします。
朝倉山椒の爽やかな風味と辛味を活かした「朝倉山椒のタプナード」 をふんだんに使った料理をお楽しみください。

フード・アクション・ニッポンとは、
日本の食を次世代に残し、創るために、民間企業・団体・行政・消費者等が一体となって推進する国産農林水産物の消費拡大の取り組みです。

「フード・アクション・ニッポン アワード2019」の詳細はこちらから

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