バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン「XIRINGUITO Escribà」グランドオープン!

13 SEPTEMBER 2018 / XIRINGUITO Escriba

バルセロナで一番美味しいパエリアを提供するシーフードレストラン「XIRINGUITO Escribà(チリンギート エスクリバ )」が、2018年9月13日(木)渋谷に新たに誕生した「渋谷ストリーム」3階にグランドオープン!
チリンギート エスクリバは約25年以上地元の人に愛され続け、ハリウッドスターやサッカー選手達からも支持されるほどの人気シーフードレストラン。シグニチャーメニューであるパエリアは、本国の味を再現するために水分量が少なく、堅さが特徴の国産“バレンシア米” を使用。直火で焼き上げた後オーブンで炊く一般的なパエリアではなく、17分間直火で炊き上げることで米一粒一粒に魚介やチキン、野菜などの凝縮したスープが浸透し、じっくりと丁寧に仕上げた「“本物” のパエリア」を味わうことができます。
XIRINGUITOはスペイン語で “海の家” を意味し、その意味の通り開放感のある店内で大人気のパエリアをはじめ、クリスピーなパンの上に、スペイン産イベリコ豚の生ハムをたっぷりとのせ、崩しながら食べる「エアバッグ」や、ガーリックの濃厚な味わいと、 少し辛いブラバソースをかけたフライドポテト「パタータス ブラバス」、新鮮な魚介類を使った「シーフードプラッター」などのアルコールによく合うアペタイザーも充実しています。アルコールでは、フルーツやハーブをふんだんに使用した、赤ワイン、白ワイン、スパークリングワインを使った色鮮やかなサングリアを提供する他、日本でのお店がオープンする記念に作られた純米酒のサングリアも登場します。
シルバーウィークは、渋谷に新しく誕生した「XIRINGUITO Escribà(チリンギート エスクリバ )」に“本物”のパエリアを食べに行こう!
XIRINGUITO Escriba
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3階
11:00-23:00(FOOD L.O.22:00 /DRINK L.O.22:30)
03-5468-6300
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