TRANSIT GENERAL OFFICE INC.

THE PIG & THE LADY

モダンベトナムレストラン

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ADDRESS

東京都渋谷区恵比寿南1-4-15 恵比寿銀座クロスビル2F

恵比寿駅JR西口から徒歩1分

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TEL

050-1743-1650

OPEN

MON - FRI
11:00-16:00 / 17:00-23:00 L.O. FOOD 22:00 / DRINK 22:30

SAT / SUN / HOLIDAY
11:00-23:00 L.O. FOOD 22:00 / DRINK 22:30

RESERVATION

SEATS

88

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ハワイ・ホノルルで最も人気のあるモダンベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」が2019年11月30日(土)恵比寿に日本初上陸!2013年11月にハワイ・ホノルルでオープンした「THE PIG & THE LADY」は、ワイキキのダウンタウン西側に広がるチャイナタウンに位置しており、ハワイの地元の人々にも愛され、また観光客も多く通う人気のあるモダンベトナムレストラン。オーナーであるアンドリュー・レイ 氏の作り出すベトナム料理は、彼の母親が作るベトナム料理が大切なルーツとなっており、母親の作リ出す秘伝の“出汁”が重要で、それを使用した料理の数々が人気を集める要因の一つです。母親が作るベトナム料理をベースに、アンドリューが培ってきたフレンチのエッセンスを取り入れると共に、ハワイの文化を加えた今までに味わったことのないモダンベトナム料理です。

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