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A MODERN
SOUTHEAST ASIAN
RESTAURANT
FROM AUSTRALIA

ABOUT LONGRAIN

1999年シドニーにオープンした「LONGRAIN(ロングレイン)」は、本場さながらの“SPICY(辛さ)、SWEET(甘み)、SOUR(酸味)、SALTY(塩気)”の4つを効かせたアジアン料理レストランです。鮮やかな色合いが美しく、アロマティックなスパイスの香りが魅力的な料理やモダンにデザインされた空間演出などでも注目を集めています。2017年8月に東京、恵比寿ガーデンプレイスタワー39階に日本初上陸。広々とした空間の中、160席を完備。鮮やかな色彩の野菜やハーブを使い、彩り豊かなモダンアジア料理を提供。スパイスの効いた料理に合う、ワインやカクテルもご用意いたします。

PREMIUM LUNCH COURSE

¥5,500 ⇒ ¥4,000

■APPETIZER
・ヒラメ 海苔 穂紫蘇 レモングラス ペッパー
・生春巻き スモークサーモン 胡瓜 ココナッツ
■MEAT ※下記より1品お選びください
・大山鶏グリル パイナップル バジル
・クライングタイガー 牛ハラミ(+800円)
■MAIN ※下記より1品お選びください
・パッタイ 海老 厚揚げ パクチー
・カオヤム 青いジャスミン米(+350円)
・Longrain グリーンカレー(+600円)
■DESSERT
・レアチーズ マンゴー 塩ミルクアイス 黒もち米

カオヤム

Khao Yam

タイのライスサラダ「カオヤム」は、カオ=ご飯、ヤム=混ぜるを意味するタイ南部の家庭料理の一つ。 ”バタフライピー”で炊き上げたジャスミンライスに、彩り豊かなサーモンや、干しエビ、パイナップル、チリなど12種の具材、またミント、パクチー、レモングラスなどのフレッシュハーブをトッピング。食べる直前にたっぷりとライムを絞り、バタフライピーとライムの酸が混ざり合うことでご飯の色味がほんのりピンク色へ変化する様子もお楽しみ下さい。

クライングタイガー 牛ハラミ ホット&サワーソース

Crying tiger - hanging tender steak

「虎が泣くほど美味い、辛い」という名前の、辛さと酸味を楽しむ牛ハラミのグリル。

ハーブを巻いて、激辛チリパウダーと醤油ライムのソースと共に。

パッタイ

Pad thai with prawns

お米の麺で作る焼きソバ「パッタイ」はLongrainでも人気の一品。

たくさんのタマリンドを使用することにより、濃厚で食べ応えのある逸品に。

CHEFFS MESSAGE

ACCESS

ADDRESS 東京都渋谷区恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー39F
OPEN [Mon - Fri]
Lunch 11:30~15:00 (L.O. 14:00)
Dinner 17:30~22:00 (L.O. 21:00)

[Sat / Sun / Holiday]
Lunch 11:00~16:00 (L.O 15:00)
Dinner 18:00~22:00 (L.O. 21:00)
SEAT 180

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高層階の絶景とともに
洗練されたモダンタイ料理を
心ゆくまでお楽しみください