Good Nature Cuisine
From Kyoto
ERUTAN RESTAURANT/BARでは、無農薬の野菜とフルーツを主役にパティシエが作り上げたデザート3種と、ERUTANからの1皿、デザートに合わせたカクテル3種のペアリングのドルチェコースの販売がスタート。柑橘のメレンゲのドームに閉じ込めたヨーグルトエスプーマをザクザク崩しながら、まるでフルーツのような⽢みのミニトマトと合わせる【オレンジトマトとマイヤーレモンのドルチェ】など、野菜とフルーツを組み合わせることで魅⼒を引き出し合う新たな発⾒をお楽しみいただけます。
カウンター8席限定、パティシエが目の前で仕上げるドルチェコース ペアリング付き通常5,300円を本ページ限定3,800円でご用意。
【本ページ限定特別価格】
・ドルチェコース カフェ1杯付き
4,200円⇒3,300円
・ドルチェコース ペアリング3種付き
5,300円⇒3,800円
野菜とフルーツのマリアージュをご堪能ください
オールデイで楽しめるカジュアル・ダイニングERUTAN RESTAURANT/BAR。美味しく、楽しく。古都・京都から自然や地域との共生を目指す新しいレストランとして、京都河原町「GOOD NATURE STATION」内に2019年OPENいたしました。
メニューは野菜を軸に、日本の風土や文化を敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法で作り上げたイタリアンをご用意。
広々とした高級感のある店内には、スタイリッシュなバーエリアも構えパティシエが目の前で仕上げるスイーツや、お客様の好みに合わせてバーテンダーが作るカクテルなどもお楽しみいただけます。
Dolce course カフェ付き
4,200円⇒3,300円
Dolce course ペアリング付き
5,300円⇒3,800円
京都伏⾒の⼭⽥ファームから届いた無農薬の紫蘇やビーツ、京都美⼭の⽜乳を使ったラテコッタを層にした【ビーツと紫蘇、葡萄のドルチェ】柑橘のメレンゲのドームに閉じ込めたヨーグルトエスプーマをザクザク崩しながら、まるでフルーツのような⽢みのミニトマトと合わせる【オレンジトマトとマイヤーレモンのドルチェ】や京都⼤原のニコファームのごぼうが主役の【ごぼうと栗のドルチェ】など素材の旨味を最⼤限に活かしたコース仕立てでご用意。
抹茶のジントニックをはじめとしたカクテル3種のペアリングコースもご⽤意し、繊細な⾷材の⾵味を引き⽴てます。
LUNCH
11:30～14:00 L.O.
TEA TIME
14:00～17:00 (L.O.16:30)
DINNER
17:30～22:00 (L.O. Food 21:00/Drink 21:30)
BAR
11:30～23:00
Enjoy Good Nature
Japanese Food
@ERUTAN!
