The most popular
modern Vietnameserestaurant
in Hawaii Honolulu
ハワイ・ホノルルで最も人気のある恵比寿の
モダンベトナムレストラン
渋谷の大人気店「酒井商会」の酒井シェフと、白金台の予約の取れないフレンチレストラン「CIRPAS（サーパス）」のシェフでチェンネル登録者数約80万人を誇るYoutuberでもある吉田シェフがTHE PIG & THE LADYのシグニチャーメニュー「牛肉のフォー」をアレンジ。通常オンラインストアで販売しているミールキットご購入のお客様に先着でプレゼントしていたレシピが、期間限定お店でも食べられるプランとしてご用意。ぜひこの機会に人気シェフのアレンジフォーをお店でお楽しみください。
ハワイで最も人気のあるモダンベトナムレストラン
“THE PIG & THE LADY”がついに日本初上陸
2019年に日本初上陸を果たした、ハワイ・ホノルルで最も人気のあるベトナムレストラン「THE PIG & THE LADY」。フレンチレストラン出身のオーナーシェフ アンドリュー・レイが作るベトナム料理は、母が作るベトナム料理をルーツに持ち、ハワイの文化を加えた今まで味わったことのないモダンベトナム料理となっています。
ニューヨークの料理学校を卒業後、ハワイで5つ星を獲得したコンテンポラリー・フレンチレストラン【シェフ マブロ】でスーシェフまで上り詰めたアンドリュー氏。その後、ホノルルのファーマーズマーケットに「THE PIG & THE LADY」を出店し爆発的な人気を呼び、2016年には姉妹店の「PIGGY SMALLS」を開業。2019年には「Thrillist」が主催する名誉ある賞「TOP 28 Best Vietnamese Restaurants in America」を受賞しました。
