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ECHO COFFEE 第三弾、本日6月8日（月）より販売スタート。― 千の丘から届く、綺麗な果実味と作り手の気配『Rwanda Kilimbi Natural』 ―
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＜THE UPPER＞パートナーシェフ高田裕介氏との契約満了のお知らせ
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シェフパティシエ 浅井 拓也による新パティスリーブランド『L’historique（リストリック）』がスタート。
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ニセコ発のクラフトビールブランド「POWDERHOOD BREWING」が本格始動。5/29(金) 虎ノ門「dam pub」にてローンチイベント開催。
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世界最高峰の日本酒「雁木」×銀座 SPICE LAB TOKYOが初コラボレーション。5/13（水）よりスタート。
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5月1日（金）グランドオープン。日本初上陸、伝説のステーキハウス「Smith & Wollensky」― 世界の美食家に愛されるNYの老舗が、銀座の3フロアを舞台にいよいよ解禁。 ―
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南青山「L’AS」の新業態〈 Prés de L’AS（プレ ドゥ ラス）〉、2026年4月24日（金）、原宿クエストにグランドオープン。
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話題のビリヤニを、銀座「THE GREY ROOM」ランチで。
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表参道「SPICA」が日本橋三越本店『イタリア展』に出展！4月22日（水）より期間限定オープン。
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【3日間限定】SPICE LAB TOKYO × ビリヤニ大澤 ｜ 二つの哲学が交わる特別コースを銀座にて開催
